26933

Durazno: así es la fruta del mes

Compártelo

Así es el Durazno

Probablemente el durazno sea una de las frutas más dulces que existen y de seguro ya lo habrás notado tras disfrutar su sabor en algunos postres ¿verdad? Este jugoso manjar de suave textura y semilla en su interior es originario de China, pero se extendió por todo el mundo gracias a las rutas de comercio manejadas por los persas, quienes le dieron también los nombres de fruta pérsica o melocotón.

En diferentes partes del mundo el durazno también es conocido como nectarina, fresquilla, o albérchigo, y se presenta en más de 200 variedades con tonos rojos, amarillos y negros. Este fruto por su sabor es aprovechado fuertemente en el sector de la confitería para la creación de tortas, postres y dulces de almíbar.

Además existen preparaciones o productos como mermeladas, gelatinas, jugos, helados y el consumo en formas deshidratadas que son posibles gracias a los principales países productores de esta fruta: China, España, Italia, Grecia y Chile.

Sus fruticultores saben que para producir un fruto de calidad se debe hacer una inversión en fertilización, control de plagas y podas, puesto que el árbol de durazno empieza a fructificar después de 3 o 4 años; tiempo en el que la planta puede verse atacada por plagas como la mosca de la fruta.

Cuidar el árbol de durazno y apoyar su producción contribuye a conservar la biodiversidad de los países latinos y sostiene el trabajo del 12% de familias mexicanas dedicadas a este fruto.

Fuente:

Campalfrutas
Abc
Syngenta
Cesvve
Agrotendencia
Abasto

Otras frutas:

Fresa Manzana Aguacate
MangoBanano

 

Artículos relacionados

Iniciativa

¿Qué tipo de legumbre deberías consumir según tu personalidad?

Con el siguiente test sabrás qué tipo de legumbre deberás consumir según tu personalidad. Apoyando la labor que realizan los…
Ver +
Iniciativa

Legumbres, el superalimento del futuro

Uno de los alimentos más característicos de la cocina popular en América Latina son los frijoles, las lentejas, las alverjas…
Ver +
Iniciativa

Horóscopo agrícola 2020

Sin la agricultura tú y todos nosotros no somos nada, por eso debemos escucharla siempre. Te invitamos a que conozcas…
Ver +